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康之　青鋼　水焼本焼　柳刃包丁　九寸

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商品説明

約25年前、新橋の「康之」総発売元・丸越産業（包丁の丸越）の事務所？店舗？にて、当時の二瓶社長より直接買わせて頂いた一振りです。　鋼材は青鋼　水焼き本焼きです。 25年間、未使用のまま保管してきました。　鍛冶師であり伝統工芸士の白木健一氏、名研ぎ師・鴻池康之氏、そして、その二人を惹き合わせプロデュースした目利きの二瓶社長。現在は廃業・引退により、この三名が揃っていた黄金時代の新品未使用品が世に出ることは、今後まずあり得ないと思います。　枯らしの入ったこちらの一振りを、このまま眠らせておくよりも、現場の第一線で活躍する方に振るっていただくことが一番と思い、手放す決意をしました。仕様製法：青鋼水焼き本焼きサイズ： 270mm（九寸）状態：完全未使用・未研ぎ（25年保管品）※柄に保管時の微細な擦れがありますが使用には問題ありません。※元箱は保管に伴うスレ、染み等があります。付属品：当時の箱、鞘、留めピン　枯らしと云われる鋼の安定化は、20〜30年で一つの完成形に達すると言われており、まさにこれから「最も使いやすく、研ぎやすく、狂いが出ない」黄金期に突入していきます。　今では再現不可能な、康之氏による極上の研ぎも当時のまま残っております。　画像では見えづらいですが表、裏面ともに刃紋があります。ギラギラしたわざとらしい刃紋ではなく品のある、うっすらとした刃紋です。【注意事項】　価格：300,000円（値下げ交渉不可）・希少で価値のある作品と思っております。値下げ交渉はご容赦ください。該当コメント削除します。・すり替え防止のため、返品はお断りいたします。・本焼包丁の特性、および長期保管品であることにご理解ある方のみ、よろしくお願いします。一生モノをお探しの方、あるいは価値を理解してくださるコレクターの方お譲り致します。#康之 #白木健一 #水焼 #本焼 #柳刃包丁 #丸越産業 #有次 #正本 #杉本 #堺孝行 #子の日 #一竿子 #日本刀。柳刃包丁 240mm 全鋼鏡面黒檀・天然牛角八角柄極美品和包丁。レンジメートプレミアム　赤。【最終値下げ】cotta 無水調理鍋【ガス・IH対応】。【セット】ZWILLING 24cm バイタリティサービングパン & 蒸し器。新品★ティファール★オレンジスクリプト 5点セットフライパン取っ手。LE CREUSET　ココットエブリィオレンジ 18cm。T-fal　インジニオ　ネオ　IHルージュ　アンリミテッド　新品。萬古焼き　IH対応　土鍋　9号　日本製。ビタクラフト片手鍋 18cm。j*様正広　日本鋼牛刀330ミリ。【新品,未使用)ムテキレンジ MUTEKI RANGE。★ももこ☆オブジェ深型両手鍋　シチューポット 22㎝　スチームプレート付。新品未使用レンジメイトプレミアムレッド。蓋付きホーロー鍋 CS-KOCH SYSTEME 14㎝。COMET コメットキッチンミトン　ハンドメイド　右左　鍋つかみ。High-Speed Heated Blender / 高速加熱ブレンダー。DURALEX デュラレックスオーブンシェフ耐熱皿　パイ皿セット 4点セット。北陸アルミニウム　HAMON　IH対応　無水鍋